Atendimento em Angicos, Vespasiano

Choveu e a água voltou pelo ralo do quintal, bem do lado da porta da cozinha. Você secou e seguiu o expediente.

Se nada for feito, na próxima semana a cena se repete, porque a gordura que estreitou o ramal continua lá, e cada dia de fritura acrescenta uma camada. Na chuva forte seguinte, o ralo transborda dentro da cozinha. Aí é cozinha parada e cliente indo embora.

Os próximos 10 minutos, então:

1. Isole a área molhada, porque piso com esgoto escorrega e contamina alimento.
2. Suspenda a lavagem de louça, porque cada litro a mais sobe pelo ralo.
3. Abra a caixa de gordura com luva e fotografe, porque ela costuma ser a origem.
4. Mande a foto pelo WhatsApp.

Problemas que mais aparecem na região

Vespasiano é cidade do vetor norte, com bairros residenciais crescendo e comércio de bairro acompanhando. Em Angicos, e em bairros como Lar de Minas, Boa Vista II e Residencial Park I, lanchonete e restaurante funcionam perto de casas.

Em cozinha comercial, o entupimento quase sempre é gordura, porque:

• óleo de fritura esfria e endurece no cano;
• a caixa de gordura enche e deixa de reter;
• a chapa raspada vai para a pia;
• o ralo do quintal divide o ramal com a cozinha.

Serviços disponíveis

Em outras palavras, o equipamento certo para cada causa:

Antes de tudo, o técnico identifica a causa, porque usar a ferramenta errada é pagar e não resolver. Para a caixa, veja a limpeza de caixa de gordura em Vespasiano.

Como funciona o atendimento

• Contato com fotos da cozinha e da caixa de gordura.
• Teste dos pontos e abertura das caixas.
• Orçamento antes do serviço, sem taxa de visita.
• Execução fora do horário de pico, se você preferir.
• Teste com água em todos os pontos da cozinha e do quintal.
• Garantia e recomendação de frequência de limpeza da caixa.

Para completar, no dia a dia, a rotina que mais protege a cozinha é simples: raspar chapa e panelas no lixo, guardar o óleo em galão fechado e limpar a caixa de gordura em intervalo fixo. Restaurante com muito volume de fritura precisa de intervalo menor.

Por que hidrojateamento e não só desentupir

Em cozinha comercial, o cabo flexível abre passagem no meio da gordura, e a água volta a correr. Mas a parede do cano continua forrada. Em poucas semanas, o furo fecha de novo. O hidrojateamento lava o cano inteiro, e por isso a solução dura mais. Para quem já chamou desentupidora duas vezes no mesmo ano, é o caminho mais econômico.

A página desentupidora em Vespasiano resume o atendimento em outros bairros.